Green Deal Food Forest – Starke Partnerschaften für Waldgärten in den Niederlanden
von Robin Kampert (2021)
Organisationsformen für Waldgärten
Von Anna Reinhard, Mercedes Schroeder, Pauline Nippen (2019)
Ökonomische Nachhaltigkeit
Wie kann der Waldgarten am Hof an den Teichen ökonomisch tragfähig sein und nachhaltig wirtschaften? Mit dieser Frage haben sich Fabienne, Julia und Emmylie aus der Gruppe zur ökonomischen Planung auseinandergesetzt. Die wichtigsten Ergebnisse aus ihrer Arbeit sind hier zusammengefasst.
Pflanzplanung
In der Pflanzplanung wird festgelegt, welche und wie viele Pflanzen von welcher Sorte angebaut werden. Wir erklären Dir, was es dabei zu beachten gilt und wie unser Pflanzplanungsteam dabei vorgegangen ist.
Die Concept Map
In einer Concept Map sind alle Elemente, die der Waldgarten enthalten soll, eingezeichnet, z.B. Wegeführung, Aufenthaltsbereiche und Produktionsflächen. Hier erklären wir Dir, was es bei der Konzeptentwicklung zu beachten gilt und wie unser Team dabei vorgegangen ist.
Der Boden des zukünftigen Waldgartens – Flächenanalyse beim Hof an den Teichen
Folgt uns auf den Acker! Durch eine Flächenanalyse erhalten wir Informationen über die Standort- und Bodeneigenschaften. Das ist wichtig für die Pflanzplanung. Wie wir das gemacht haben, erfahrt ihr hier.
Ein Waldgarten entsteht am Hof an den Teichen
Am 8.6.2021 haben wir, Benedikt, Jacob und Mieke, in wunderschöner Kulisse ein spannendes Interview mit Klaus Hoppe, Geschäftsführer des Hof an den Teichen in Lüneburg, geführt, um mehr über die Motivation, das Konzept und die Vision des dort entstehenden Waldgarten zu erfahren. In diesem Blogartikel habe ich für euch die Kernaussagen zusammengefasst.
Ökohof Waldgarten
Der Ökohof Waldgarten in Barenthin, Deutschland baut auf 8ha Obst und Gemüse nach Permakulturprinzipien an. Damit versorgt er als solidarische Landwirtschaft 160 Haushalte in Berlin und Potsdam mit frischen Biolebensmitteln. Der Hof enthält verschiedene Waldgartenelemente u.a. mit einem älteren Kuppelwaldgarten und Agroforst im Gemüsebeet.
Mienbacher Waldgarten
Der Mienbacher Waldgarten wurde 2010 von Hannelore Zech gegründet und liegt im östlichen Niederbayern. Der 1,5ha großen Waldgarten versorgt zwei Familien. Darüber hinaus existiert seit 2013 die Selbstversorger Akademie, die ein breites Angebot an Seminaren, Workshops und Führungen zu essbaren Wildkräutern, Permakulturdesign uvm. anbietet. Außerdem verkauft Hannelore Zech Saatgut sowie ihre Waldgarten-Publikationen über den gleichnamigen Webshop.
Keela Yoga Farm
Die Keela Yoga Farm liegt in Portugal, abseits der Zivilisation, und bietet seit 2017 Workshops zu Permakultur und natürlichem Bau, Yoga-Retreats und vielen Möglichkeiten der Mitarbeit. Die 18-Hektar große Fläche wird nach und nach in einen Food Forest verwandelt.